塑料是由多种单体聚合而成的高化合物，在制造过程中加入一定量的增塑剂、稳定剂和颜料。许多塑料单体和增塑剂、稳定剂、颜料等对人体健康造成损害。如聚氯乙烯塑料，长期与食用油接触可溶解增塑剂，对人体有害;聚氯乙烯单体也具有致癌性。使用包装食品的***安全的聚乙烯塑料容器储存食用油也是不***的，因为聚乙烯也会在食用油中溶解，而使食用油出现蜡味，影响食用油的感官***性。